ازداد نور الدين العوفي الذي عينه الملك محمد السادس عضوا باللجنة الخاصة بالنموذج التنموي، في 17 مارس 1950 في بني اوليشك.
والعوفي، الحاصل على دكتوراه الدولة في الاقتصاد، أستاذ التعليم العالي في كلية العلوم القانونية والاقتصادية والاجتماعية بجامعة محمد الخامس بالرباط.
وهو حاصل أيضا على الإجازة في العلوم الاقتصادية سنة 1973. وعمل سنة 1980 كأستاذ مساعد في التعليم العالي ليتم تعيينه بعد ذلك بكلية العلوم القانونية والاقتصادية والاجتماعية بالرباط، قبل أن يصبح سنة 2006، عضوا في المجلس الأعلى للتعليم.
ويرأس العوفي (الجمعية المغربية للاقتصاد) التي تم إنشاؤها في يونيو 2006. وهو مؤسس مجلة (النقد الاقتصادي)، وكذا عضو اللجنة العلمية لتقرير الخمسينية.
ويترأس العوفي كذلك، مجموعة البحث حول الموارد البشرية والمقاولات، فضلا عن كونه عضوا في أكاديمية الحسن الثاني للعلوم والتكنولوجيا.
