أفاد بلاغ لشركة الدار البيضاء للخدمات أن مجازر الدار البيضاء أنهت، في سابقة من نوعها بالنسبة لمرفق اقتصادي جماعي، وضع محطة داخلية لإنتاج الطاقة الشمسية عبر ألواح عاكسة وذلك بهدف ترشيد استهلاك الطاقة بنسبة تبلغ حوالي 35%.
وأضاف البلاغ، الذي توصل “إحاطة.ما” بنسخة منه، أن شركة الدار البيضاء للخدمات، منذ إحداثها سنة 2014، أنيطت لها مهمة تدبير وإعادة تأهيل مجازر الدار البيضاء، في أفق تحديث نظام اشتغالها ومختلف المعدات. وتماشيا مع التوجه الاستراتيجي للمهمة، تمت إعادة تأهيل المنشآت والمعدات ومعيرة آليات الإنتاج، كما تم الانتهاء من تجديد كلي لنظام التبريد بالمجازر اعتمادا على محلول ماء الغليكول. وهي كلها مسارات تقنية تزيد من التكلفة الطاقية بفعل استهلاكها الملحوظ للطاقة.
وأشار البلاغ إلى أن شركة الدار البيضاء للخدمات استطاعت، بفضل تمويل مباشر لجماعة الدار البيضاء، بميزانية بلغت 11،8 مليون درهم، أن تمكن مجازر الدار البيضاء من محطة داخلية لإنتاج الطاقة الشمسية تتيح استقلالية جزئية في استهلاك الكهرباء بالنسبة لأهم مرافقها فائقة الاستهلاك، وهي نظام التبريد وسلسلة الذبح.
وأكد البلاغ نفسه أن المحطة الداخلية شيدت على مساحة 8 487 متر مربع وتتشكل من 4374 من ألواح الطاقة الشمسية بقدرة على الإنتاج تقدر بحوالي 1596 كيلوواط، وقد تم إنشاء المحطة بمواكبة مكتب تقني متخصص في مختلف أطوار المشروع حتى استلام المحطة.
وأضاف البلاغ أن المحطة جهزت بنظام تتبع آني يمكن من مراقبة تطور الإنتاج والاستهلاك للطاقة سواء الداخلي من خلال الطاقة الشمسية أو الخارجية عبر الكهرباء، ويتيح النظام كذلك إمكانية مراقبة الأحوال المناخية وقوة أشعة الشمس.
وأشار إلى أن هذا المشروع المستدام يستفيد من الموقع الجغرافي المتميز لمجازر الدار البيضاء الذي يتيح التعرض للشمس أطول فترة ممكنة على طول السنة، وأيضا، توفر المجازر على مساحات غير مستغلة على الأرض وعلى سطح البناية، وهي كلها شروط ساهمت في إمكانية إخراج هذا المشروع وبالتالي إنتاج طاقة بديلة صديقة للبيئة وغير مكلفة على المدى البعيد وذلك تماشيا مع السياسة العامة للمملكة المغربية في مجال الطاقة والطاقات المتجددة.
يذكر أن مجازر الدار البيضاء حظيت بتتويج مزدوج حول الجودة حيث حصلت على اعتماد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية منذ سنة 2016 وأيضا شهادة الجودة ISO 22000 نسخة 2005 سنة 2017 والحفاظ عليها لثلاث سنوات على التوالي.
وجدير بالإشارة إلى أن شركة التنمية المحلية “الدار البيضاء للخدمات”، أحدثت سنة 2014، بمبادرة من الجماعات الترابية للدار البيضاء، وتتولى هذه الشركة مهمة تدبير ومراكبة وتتبع وتقييم خدمات موجهة للمواطن محليا، من خلال المشاريع الموكلة إليها، وتنتظم الشركة في وحدات عمل وتتولى على سبيل المثال إدارة وتدبير مجازر الدار البيضاء، وسوق الجملة للفواكه والخضر، وأيضا، مشروع التحول الرقمي لمدينة الدار البيضاء والشركة الإدارية الجماعية.
يشار إلى أن القدرة الإنتاجية لمجازر الدار البيضاء تصل إلى 000 45 طن في السنة من اللحوم، فيما أن القدرة الاستيعابية للإسطبلات تصل إلى 900 رأس من البقر و000 5 رأس من الغنم.
وتتوفر مجازر الدار البيضاء على سلسلتين لذبح الأبقار بنسبة 50 رأس/الساعة /للسلسلة الواحدة، وسلسلتين لذبح الأغنام بنسبة 300 رأس/الساعة /للسلسلة الواحدة، ونفقين لتجفيف وتنشيف اللحوم الحمراء قبل التخزين، وقاعات تخزين اللحوم بطاقة استيعابية 1400 سقيطة بقر و5000 سقيطة غنم.
كما أن مجازر الدار البيضاء مؤهلة ومطابقة للمعايير تتوفر على شهادة الاعتماد الصحي البيطري وشهادة المطابقة iso 22000 نسخة 2005، تتوفر على قاعة تقطيع اللحوم الحمراء مجهزة وحاصلة على ثلاثة شواهد الاعتماد من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية والغذائية وشهادة المطابقة ISO 22000.
