تقترب كوريا الجنوبية من إنهاء تجارة لحوم الكلاب، قبل دخول حظر لحوم الكلاب في كوريا الجنوبية حيز التنفيذ الكامل في فبراير 2027. ويأتي ذلك بعد سنوات من تراجع الاستهلاك وتغير نظرة المجتمع إلى تربية الحيوانات والرفق بها.
وشهدت البلاد، الجمعة، آخر أيام موسم «بوك نال» لعام 2026. ويرتبط هذا الموسم تقليديا بأشد أيام الصيف حرارة. وكانت مطاعم لحوم الكلاب تستقبل خلال هذه الفترة أعدادا كبيرة من الزبائن.
لكن المشهد تغير بشكل واضح خلال السنوات الأخيرة. وتراجعت أعداد المطاعم التي تقدم هذه الأطباق. كما أغلقت معظم مزارع الكلاب أبوابها قبل الموعد النهائي لتطبيق القانون.
حظر لحوم الكلاب في كوريا الجنوبية يدخل مرحلته الأخيرة
أقر البرلمان الكوري الجنوبي قانون حظر تربية الكلاب وذبحها وتوزيعها وبيعها للاستهلاك البشري في يناير 2024.
ومنح القانون مهلة انتقالية مدتها ثلاث سنوات. ويبدأ تطبيقه الكامل في فبراير 2027. وتشمل العقوبات المقررة السجن والغرامات بحق المخالفين.
وتعهدت السلطات بمساعدة المربين والموزعين وأصحاب المطاعم المتضررين. وتهدف هذه الإجراءات إلى تسهيل انتقال العاملين في القطاع إلى أنشطة أخرى.
وأظهرت بيانات حكومية أن القانون أثر على أكثر من 5600 منشأة تجارية. كما أفاد مسؤولون بأن معظم مزارع الكلاب أغلقت بالفعل.
سوق موران يفقد نشاطه القديم
يبرز سوق موران في مدينة سونجنام، قرب سول، ضمن أبرز الأمثلة على هذا التحول. وكان السوق لسنوات مركزا معروفا لتجارة لحوم الكلاب في البلاد.
وقال كيم يونج بوك، رئيس جمعية تجار السوق، إن المنطقة فقدت كثيرا من حيويتها. ويعمل كيم في السوق منذ أكثر من 40 عاما.
وأوضح أن المكان الذي كان يعج بالزبائن أصبح أكثر هدوءا. وقال إن المشهد تحول إلى ما يشبه «بلدة عجائز».
وفي المطاعم القليلة التي ما زالت تقدم حساء لحم الكلاب، ينتمي معظم الزبائن إلى الفئات العمرية المتقدمة.
وتقدم مطاعم أخرى اليوم أطباقا بديلة. ومن أبرزها يخنة لحم الماعز الأسود، التي تقدم باعتبارها طبقا تقليديا آخر.
تغير واضح في موقف المجتمع
ارتبط تراجع استهلاك لحوم الكلاب أيضا بتغير مواقف الكوريين الجنوبيين. وأصبح اقتناء الحيوانات الأليفة أكثر انتشارا، بينما تعزز الاهتمام بقضايا الرفق بالحيوان.
وأظهر استطلاع نشر قبل إقرار القانون في 2024 هذا التحول بوضوح. وقال أكثر من 90 في المائة من ألفي مشارك إنهم لا ينوون تناول لحوم الكلاب مستقبلا.
كما أيد أكثر من 80 في المائة فرض الحظر. وقال نحو 95 في المائة إنهم لم يتناولوا لحوم الكلاب خلال العام السابق.
وتشير هذه الأرقام إلى تراجع كبير في الطلب على هذا النوع من اللحوم. كما تعكس تغيرا في العادات الغذائية والاجتماعية داخل البلاد.
أصحاب المطاعم يواجهون مرحلة انتقالية صعبة
لا ينظر جميع العاملين في القطاع إلى التحول بالطريقة نفسها. فبعضهم يرى أن إنهاء تجارة لحوم الكلاب قرار مناسب للمرحلة الجديدة.
ويعتقد لي كانج تشون، صاحب مطعم ورئيس سابق لجمعية التجار، أن إنهاء الاستهلاك يخدم صورة كوريا الجنوبية عالميا.
لكنه يشعر بالحزن بسبب فقدان زبائن اعتادوا ارتياد مطعمه لعقود. ويقول إن بعضهم من كبار السن، ويقطعون مسافات طويلة للحصول على وجبتهم التقليدية.
ويرى لي أن السلطات مطالبة بتقديم دعم أكبر للباعة المسنين. ويقول إن الانتقال إلى أنشطة تجارية جديدة ليس سهلا.
وتواجه المطاعم التي غيرت نشاطها المشكلة نفسها. فقد اختارت بعضها تقديم يخنة لحم الماعز الأسود وأطباق أخرى، لكنها لم تعوض بالكامل خسائرها السابقة.
الحظر يطوي صفحة تاريخية
اكتسبت الحملة لإنهاء تجارة لحوم الكلاب زخما خلال السنوات الماضية. وارتبط ذلك أيضا بمواقف داعمة للرفق بالحيوان داخل الأوساط السياسية.
وكان الرئيس المعزول يون سوك يول وزوجته السابقة كيم كون هي من أبرز الداعمين للحظر. وعرفت كيم بمواقفها العلنية المدافعة عن حقوق الحيوانات.
وبحلول فبراير 2027، ستنتقل كوريا الجنوبية إلى مرحلة جديدة. وستصبح تربية الكلاب وذبحها وبيعها للاستهلاك البشري محظورة بموجب القانون.
ويضع هذا التحول حدا لتجارة ارتبطت بعادات غذائية قديمة. كما يفرض في الوقت نفسه تحديات جديدة على أصحاب المطاعم والمربين والعاملين في هذا القطاع.
وبينما تتغير الأسواق، يبقى سوق موران شاهدا على هذه المرحلة الانتقالية. فقد تراجعت تجارة لحوم الكلاب بشكل كبير، فيما تستعد البلاد لإغلاق هذا الفصل نهائيا.
