يعد الصيام جزءا طبيعيا من حياة الإنسان، حيث يتمتع الجسم بقدرة كبيرة على التكيف مع نقص التغذية، من خلال تشغيل آليات تلقائية، تضمن استمرارية وظائف الأعضاء والبقاء على قيد الحياة.
وعلى العكس من ذلك، لا يستطيع الجسم تدبير الإفراط في التغذية، مما يؤدي إلى ظهور أمراض خطيرة.
في هذا الإطار، أكد الدكتور الطيب حمضي، الطبيب والباحث في النظم الصحية، في ورقة أولى، ضمن سلسلة عن “صيام رمضان والصحة”، أن للصيام وظيفة حمائية ووقائية ضد أمراض التمثيل الغذائي والالتهابات، إلى جانب فوائده العلاجية المتعددة.
فبعد حوالي ثماني ساعات من آخر وجبة، يدخل الجسم، وفق حمضي فعليا في حالة الصيام، حيث ينتهي امتصاص العناصر الغذائية من الأمعاء.
بعد ذلك، يضيف الباحث في النظم الصحية، أن الجسم يعتمد على سكر الجلوكوز المخزن في الكبد والعضلات كمصدر للطاقة.
ومع استمرار الصيام، يشرح حمضي يبدأ الجسم في استهلاك الدهون لتعويض نقص الطاقة، مما يؤدي إلى فقدان الوزن، وخفض مستويات الكوليسترول السيئ، وتقليل نسبة السكر في الدم.
وحسب الدكتور حمضي دائما، يؤدي الصيام أيضا إلى التخلص من السموم المتراكمة في الجسم، خاصة خلال النصف الثاني من شهر رمضان، حيث تعمل الكلى والكبد والقولون والجلد على تنظيف الجسم من الفضلات الضارة.
كما أن التوقف عن تناول الطعام لفترات محددة يمنح الجسم فرصة للترميم الذاتي، وإزالة السموم، وتجديد الخلايا، وتقوية الأنسجة، مما يعزز المناعة ويحسن وظائفها الدفاعية.
ومن الناحية النفسية، أوضح حمضي، أن الصيام يساعد على تحسين الصحة العقلية، حيث يعمل على تحفيز هرمونات الشعور بالرضا، مما يسهم في تحسين المزاج والتقليل من التوتر والقلق والاكتئاب. كما أنه يساهم في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم.
وفيما يتعلق بالوقاية من الأمراض، أشار الدكتور حمضي إلى أن الصيام يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والشرايين، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. كما أنه يساعد على فقدان نحو 5% من الوزن الأولي عند اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن خلال الشهر الفضيل.
وشدد الدكتور حمضي على أهمية تعويض نقص السوائل أثناء الصيام من خلال شرب كميات كافية من الماء بين فترتي الإفطار والسحور، مع تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، وذلك لتفادي الجفاف وضمان توازن صحي للجسم طوال شهر رمضان.
