اختتمت فعاليات المعرض الدولي “كريماي 2025”، اليوم الثلاثاء بمدينة مراكش، بتتويج المغرب بلقب كأس إفريقيا والشرق الأوسط للطاهيات (كأس مرجان حليمة)، في نسخة مميزة احتضنتها العاصمة السياحية للمملكة ما بين 19 و23 شتنبر الجاري تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس.
ويعكس هذا التتويج البارز إشعاع المطبخ المغربي على الصعيدين الإفريقي والدولي، حيث أبانت الطاهيات المغربيات عن براعة استثنائية في فنون تحضير الأطباق وإبراز التنوع الكبير الذي يميز التراث الغذائي الوطني. كما يشكل الإنجاز تكريماً للمرأة المغربية العاملة في قطاع المطعمة، وإبرازاً لدورها الحيوي في تطوير هذا المجال وإضفاء لمسة إبداعية متجددة.
وشهدت المنافسة مشاركة طاهيات من عدة دول، انتهت بتتويج المملكة المغربية بالمرتبة الأولى، فيما حلت المملكة العربية السعودية ثانية، وتونس في المركز الثالث، في ختام منافسات طبخ رفيعة المستوى جسدت التميز والإبداع.
وفي تصريح لها عقب الفوز، أعربت المغربية مريم ديوان عن سعادتها البالغة، معتبرة أن الكأس يمثل اعترافاً بقيمة المطبخ المغربي وغناه وتنوعه، مؤكدة أن النجاح إهداء لكل من يؤمن بالاجتهاد وروح التميز. وأضافت أن رفع العلم المغربي في هذا المحفل الدولي يعكس قدرة الطهاة المغاربة على المنافسة بقوة في كبريات التظاهرات العالمية.
من جهته، أوضح كمال رحال السولامي، الرئيس المؤسس لمعرض “كريماي”، أن هذا الإنجاز يكرس مكانة المغرب كوجهة بارزة في فنون الطهو والضيافة، ويؤكد ريادته الإفريقية وقدرته على التموقع كفاعل رئيسي في الساحة العالمية، مشيراً إلى أن مثل هذه المنافسات تسهم في تعزيز صورة المملكة وتشجيع الاستثمار في الصناعات الغذائية.
ويعتبر معرض “كريماي”، الذي انطلق سنة 2004، موعداً قاراً يجمع خبراء الضيافة والطبخ والصناعات الغذائية بالقارة الإفريقية. أما نسخة هذه السنة، فتميزت بطرح رؤية استراتيجية تمتد إلى أفق 2030، تركز على تحديث القطاع عبر الرقمنة، واعتماد مقاربات الاستدامة، إضافة إلى الدفع بعجلة التميز والإبداع في فنون الطبخ.
