توج المغرب، مساء الأحد بمدينة مراكش، بلقب كأس إفريقيا والشرق الأوسط للطاهيات (كأس مرجان حليمة)، وذلك ضمن فعاليات النسخة الحادية عشرة من المعرض الدولي “كريماي 2025” الخاص بالضيافة وفنون الطبخ والصناعات الغذائية، المنظم تحت الرعاية السامية للملك محمد السادس خلال الفترة الممتدة ما بين 19 و23 شتنبر الجاري.
ويأتي هذا التتويج ليعكس إشعاع المطبخ المغربي على الصعيدين الإفريقي والدولي، حيث أبانت الطاهيات المغربيات عن براعة لافتة في فنون تحضير الأطباق وإبراز التنوع الكبير الذي يميز التراث الغذائي الوطني. كما يشكل هذا الفوز تكريماً للمرأة العاملة في مهن المطعمة، وإبرازاً لدورها المحوري في تطوير هذا المجال وإضفاء لمسة إبداعية خاصة به.
وشهدت المنافسة مشاركة طاهيات من عدة دول، انتهت بتتويج المملكة المغربية بالمرتبة الأولى، فيما جاءت المملكة العربية السعودية في المركز الثاني، وتونس في المرتبة الثالثة، في ختام منافسات أبانت عن مستوى عال من التميز والإبداع.
وفي تصريح لها عقب الفوز، عبرت المغربية مريم ديوان عن سعادتها البالغة بهذا التتويج، مؤكدة أن الكأس يمثل اعترافا بقيمة المطبخ المغربي وغناه وتنوعه، مشددة على أن الإنجاز إهداء لكل من يؤمن بالاجتهاد والمثابرة وروح التميز.
وأضافت أن نجاحها في حمل علم المغرب عالياً يجسد أيضاً قدرة الطهاة المغاربة على المنافسة والابتكار في المحافل الدولية.
ومن جانبه، أوضح كمال رحال السولامي، الرئيس المؤسس لمعرض “كريماي”، أن هذا الفوز يكرس مكانة المغرب كوجهة بارزة في فنون الطهو والضيافة، ويؤكد ريادته الإفريقية وقدرته على التموقع كفاعل رئيسي على المستوى العالمي. كما شدد على أن هذه المنافسات تشكل فرصة لتعزيز صورة المملكة في الصناعات الغذائية، وتشجيع الاستثمار والابتكار في القطاع.
ويعتبر معرض “كريماي”، الذي انطلق سنة 2004، موعداً قارا يجمع بين خبراء الضيافة والطبخ والصناعات الغذائية في القارة الإفريقية، كما أن نسخة هذه السنة تندرج في إطار رؤية استراتيجية تمتد إلى أفق 2030، تروم تحديث القطاع عبر رقمنته، واعتماد مقاربات الاستدامة، إلى جانب الدفع بعجلة التميز والإبداع في مجال فنون الطبخ.
