قادت لجنة مختلطة تضم السلطات المحلية، والدرك الملكي، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، بداية الأسبوع الجاري، حملة ميدانية أسفرت عن ضبط كمية كبيرة من المثلجات الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك، كانت موجهة لزوار موسم مولاي عبد الله، ما حال دون وقوع حالات تسمم غذائي محتملة.
وحسب مصادر محلية لـ”إحاطة.ما” فإن هذه العملية تبرز أهمية تشديد الرقابة على منتجات المثلجات، خاصة في فصل الصيف الذي يشهد إقبالا واسعا عليها، مع صعوبة تمييز المستهلكين بين المنتجات السليمة وتلك التي قد تشكل خطرا على الصحة.
وكان المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية قد أوصى في وقت سابق أن قطاع المثلجات يخضع لمراقبة دقيقة، شأنه شأن المنتجات الحليبية والبيض، وذلك عبر زيارات ميدانية لوحدات الإنتاج وأخذ عينات للتحليل قبل منح تراخيص التسويق، بالإضافة إلى متابعة هذه المنتجات بعد الترخيص من خلال لجان مختلطة تراقب نقاط البيع.
كما أشار “أونسا” إلى أن المثلجات المستوردة تخضع لرقابة صارمة على مستوى المراكز الحدودية، تشمل التحقق من شهادات المطابقة، وفحص العينات، والمراقبة الفيزيائية، وأخذ عينات مخبرية عند الحاجة، مع التأكد من احترام شروط التبريد، وبعد اجتياز هذه المراحل، يتم تتبع المنتجات خلال مراحل التوزيع والتخزين، على أن تكون مسجّلة في منصة “أطلس”.
وفي توجيهاته للمستهلكين، دعا المكتب إلى التأكد من توفر المثلجات على ملصق يتضمن العنوان، وشروط السلامة، ورقم الترخيص الصادر عن أونسا أو اسم وعلامة المستورد، حماية للصحة العامة.
